Tato káva pochádza zo Švajčiarska. Café Creme, ktorému sa tiež hovorí "Schümli", je "prodĺžené" espresso. Má krémovú farvbu a je pripravované s väčším obsahom vody než espresso. Coffee Crème sa pripravuje zo svetlejšie upražených kávových zrniek.

Príprava kávy

Na každú šálku sa káva zomelie čerstvá a individuálne sa sparí pod tlakom.

Prísady

• Kávové zrná
• Cukor (podľa chuti)
• Smotana do kávy (podľa chuti)
• Väčší hrnček cca 140ml